Что можно выращивать на подоконнике

Как же это вкусно, а главное, полезно, сорвать пучок свежей зелени и добавить ее в только что приготовленный ужин. Вот только огород, где можно эту зелень выращивать, есть не у всех. Зато у каждого есть подоконник, а у некоторых, возможно, старый ненужный стеллаж или тумбочка – все это отличные места для вашего маленького домашнего огородика. Картофель и капусту на нем, конечно, не вырастишь, зато небольшие овощи и зелень – запросто!

Современные селекционеры творят настоящие чудеса в создании новых сортов, пригодных для выращивания в квартире. Давайте разберемся, что именно можно выращивать на подоконниках.

Зелень

Хороший повар знает, как важно вовремя приправить блюдо нужной травой. Любая зелень содержит невероятное количество витаминов и микроэлементов для нашего здоровья и иммунитета. Конечно, можно покупать пакетики с сушеной зеленью в магазине, но разница между только что сорванным листом и тем, который высушили и измельчили, огромная. Выращивать зелень дома круглый год очень просто, горшки с луком или шпинатом не займут много места, более того, эти растения в большинстве своем неприхотливы. Озеленить ваш подоконник могут:

— зеленый лук, выращивать который было модно в советские времена, здесь главное – выбрать хорошую луковицу, пусть даже и магазинную, ровную, не гниющую, с хорошими корнями, посадить ее неглубоко в грунт, можно даже посадить несколько луковиц близко друг к другу;

— зеленый чеснок, озимые сорта;

— кресс-салат, его можно выращивать даже на подносе, так мало почвы ему требуется;

— листовой салат, разводите это растение на балконах, так как оно не любит излишнего тепла и сухого воздуха;

— петрушка, которая хорошо растет в домашних условиях, только вот ждать ее придется примерно полтора месяца после посадки;

— мята, ее лучше выращивать из черенков, так как семена дольше всходят, помните, мята любит влагу, а зимой ей потребуется немного дополнительного света;

— базилик, любящий обильный полив, тепло и яркое солнце, если вы хотите получить результат как можно раньше – берите черенки, хотя из семян базилик тоже неплохо растет;

— щавель, способный расти даже в темных квартирах;

— имбирь – пряное украшение для вашего дома, выращивают его из имбирного корня, на котором есть почки;

— орегано, который не только сделает еду вкуснее, но и очистит воздух в квартире от бактерий; присыпав семечки торфом, ждите первые всходы через пару недель;

— тимьян, вот что нужно в первую очередь попробовать вырастить плохой хозяйке, настолько он неприхотлив;

— шпинат, которому потребуется немного торфа в почву, качественный полив и дополнительное увлажнение с помощью пульверизатора.

Овощи

При желании дома можно выращивать и овощи. Конечно, размер урожая будет небольшой, но, согласитесь, приятно побаловаться свеженькой морковкой или порезать в салат на праздник собственные помидоры и огурцы. Для разведения в домашних условиях вполне подойдут:

— морковь, да-да, вы не ослышались, дома можно выращивать и ее, только берите мини-сорта, которым хватит обычного горшка или обрезанной пластиковой бутылки;

— огурцы, но они требуют много места (подойдут только горшки и ящики от 5 литров) и внимания, выбирайте гибридные, самоопыляемые и ранние сорта, поливайте как можно чаще;

— помидоры, берите карликовые с мелкими плодами, которые нужно выставлять на самые солнечные места в квартире, за этими неженками важно постоянно ухаживать;

— редис, лучше держать его во влажных помещениях, обеспечить хороший дренаж;

— фасоль, спаржевая или кустовая, она взойдет довольно быстро, и через два месяца первый урожай будет готов;

— перец острый, способный не только добавить перчинки в ваши блюда, но и украсить подоконники в доме своими зелеными кустиками с ярко-красными жгучими плодами;

 

Фрукты и ягоды

А теперь о сладком, о фруктах и ягодах, которыми можно лакомиться, наблюдая в окно за детьми, играющими на детской площадке:

— клубника – круглогодичная вкуснятина, выбирайте ремонтантные сорта, которые плодоносят круглогодично, с семенами придется возиться долго, а вот с рассадой готовой проблем почти никаких не будет, главное – беречь кустики от холода и самим производить опыление цветов при помощи кисти;

— цитрусовые: лимоны, мандарины, апельсины, — хорошо растут из свежих вымытых косточек, даже если плодов на них не будет, зеленые ароматные кусты точно украсят ваш дом;

— финики, точнее, финиковые пальмы, появятся из замоченной на несколько дней косточки, высаженной в песочно-торфяную смесь;

— ананас, этот экзотический фрукт растет из отрезанной макушки плода, которую высаживают во влажный песок;

— карликовый гранат плодоносит весь год, если ему обеспечивать достаточно тепла.

 

Завести небольшой огородик дома легко, особенно летом, когда тепла и солнца достаточно. Зимой же важно добавлять дополнительное освещение и следить за температурным режимом и влажностью воздуха. В любом случае, выращивать дома что-то вкусненькое самостоятельно – невероятное удовольствие, которое может позволить себе каждая хозяйка.

Благодарю за прочтение статьи. Если статья оказалась полезна Вам, поделитесь ею с Вашими друзьями и знакомыми!